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Catering katalog2021Daniels Catering ServiceGroßbeerenstraße 9714482 PotsdamAnfragen und Beratungsgespräche bitte unter:Telefon : 0331 / 87 90 91 00von 9.30- 13.30 Uhr nur telefonische Annahme für unseren Mittagstisch ( keine Beratungsgespräche )Funk : 0177 / 420 7558E-Mail: rvice.de

Daniels Catering Serviceist ihr Ansprechpartner fürwarme & kalte Buffet s , Fingerfood s und Eventausstattungen.Wir machen Ihre Feier zum Erfolg.Wir machen Ihre Veranstaltung in Potsdam und Umgebung zum Erlebnis.Wir bieten für jeden Anlass und Geschmackdas passende Buffet oder ofenfrische Menü.Ob Firmenfeste, Hochzeiten, Geburtstage oder sonstige Events,Ihre Wünsche als Kunde stehen dabei immer im Vordergrund.Unser langjährig erfahrenes Familienteam garantiert für eine hohe Qualitätder Produkte sowie für eine perfekte optische Präsentation.Alle unsere Speisen sind hausgemacht undwerden für Ihr Fest frisch hergestellt.Gültig ab 2020Seite 2

Meeting „1“Das passende Fingerfood beim Meeting2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 Partybuletten a 50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe5,30 p.P.Statt 5,80 im EinzelverkaufMeeting „2“Das passende Fingerfood beim Meeting2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 Partybuletten a 50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe1 kleines Schnitzelchen a 50 g, garniert1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich9,90 p.P.Statt 10,50 im EinzelverkaufMeeting „3“Das passende Fingerfood beim Meeting2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 Partybuletten a 50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe1 kleines Schnitzelchen a 50 g, garniert1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & Sahnemeerrettich2 Tomaten-Mozzarella-Spießedekorativ angerichtet auf einer Ananas14,50 p.P.Statt 15,70 im EinzelverkaufSeite 3

Meeting „4“Das passende Fingerfood beim Meeting2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 Käse- Traubenspieß1 kleines Hähnchensteak a 50g1 halbes Ei mit Räucherlachs, garniert9,90 p.P.Statt 10,50 im EinzelverkaufMeeting „5“Das passende Fingerfood beim Meeting3 Schnittchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 in Ei gebackenes Hähnchenbruststreifen mit Baguettsalamieschleife1 Schinkentütchen mit Fleischsalat1 Crepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & SahnemeerrettichGemüsesticks mit Quarkdip im Shooterglas14,90 p.P.Statt 15,60 im EinzelverkaufMeeting „6“Das passende Fingerfood beim Meeting2 halbe belegt Brötchen mit Aufschnitt Ihrer Wahl1 Partybuletten a 50 g, gespießt mit Tomatenecke auf Gurkenscheibe1 Tomaten-Mozzarella-Spießedekorativ angerichtet auf einer Ananas1 Nudelsalat klassische Art , garniert1 Dessert im Rotweinglas, garniert14,50 p.P.Statt 15,70 im EinzelverkaufSeite 4

Halbe belegte Brötchenverschiedene Variationen auf ofenfrischen Brötchen, exquisit belegt & garniert mit Schnitt - EiRühr - Eihausgemachter Eiersalat oder Fleischsalatversch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügelversch. Sorten SchnittkäseCamembertTomate – MozzarellaHackepeterRäucherlachsRoastbeef1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 1,90 2,20 2,50 2,50 belegte Schnittchenverschiedene Variationen auf ofenfrischen Baguette, exquisit belegt & garniert mit Schnitt - EiRühr - Eihausgemachter Eiersalat oder Fleischsalatversch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügelversch. Sorten SchnittkäseCamembertTomate – MozzarellaHackepeterRäucherlachsRoastbeef1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 1,90 2,20 2,50 2,50 Belegte Canapèsverschiedene Variationen auf ausgestochenem Toastbrot, exquisit belegt & garniert Schnitt - EiRühr - Eihausgemachter Eiersalat oder Fleischsalatversch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügelversch. Sorten SchnittkäseCamembertTomate – MozzarellaRäucherlachsRoastbeef3,40 3,40 3,40 3,40 3,40 3,40 3,60 3,80 3,80 Belegte Pumpernickeltalerverschiedene Variationen auf Pumpernickel, exquisit belegt & garniert Schnitt - EiRühr - Eihausgemachter Eiersalat oder Fleischsalatversch. Sorten Aufschnitt vom Schwein & Geflügelversch. Sorten SchnittkäseCamembertTomate – MozzarellaRäucherlachsRoastbeefSeite 52,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 3,00 3,50 3,50

Fingerfood - variationenFleisch muss 20 2,50 2,50 2,50 2,20 2,40 2,50 2,70 Partybulette a50g mit Tomate & Gurke garniertSteak vom Schwein a50g pikant garniertSchnitzel vom Schwein a50g pikant garniertKasselersteak a50g lieblich garniertin Ei gebackene Hähnchenbruststreifen mit Mandarine garniertin Ei gebackes Hähnchenbruststreifen mit BaguettsalamieschleifeHähnchensteak a50g pikant garniertHähnchenschnitzel a50g pikant garniertGefüllte preis1,90 1,90 2,60 2,50 2,50 2,50 2,50 2,80 2,80 Eierhälfte mit KavierEierhälfte mit RäucherlachsEierhälfte mit Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefülltTomatenhälfte gef.mit EiersalatPfirsichhälfte gef.mit GeflügelsalatSchinkentütchen mit FleischsalatPaprikaschiffchen mit ungarischem FleischsalatCrepèsröllchen mit Räucherlachs, Rucola & SahnemeerrettichCrepèsröllchen mit Hähnchen, Rucola & PestoSpieße gehen immer.Art.-Nr.056057058059060061062Stückpreis2,50 2,80 2,50 2,80 2,80 3,00 3,00 Käse-Trauben SpießHonigmelone-Serranoschinken SpießTomate-Mozzarella SpießHähnchen-Paprika SpießHähnchen-Ananas SpießObstspießEierkuchenröllchen mit Erdbeeren am SpießObstplattenArt.-Nr.Stückpreis063 Portion Obst auf Platte angerichtet064 Obstplatteab 10 Personen.3,80 Art.-Nr.Stückpreis65 Obstplatte mit Saisonales Obst 69,00 als Showstück für 20 Personen35,00 AntipastiArt.-Nr.Stückpreis5 Portionen 4,90 3 Portionen 7,90 5 Portionen 14,90 066067068zweierlei eingelegte Oliven mit Knoblauch & Zwiebeln, pro SchalePepperballs mit Frischkäse gef. dazu Zwiebelringe , pro Schalegebratene Zucchini & Aubergine mit Zwiebeln & Paprikastreifen,069Antipastiplattemit Oliven, Mozzarella, Zucchini, Aubergine, geb. Champignons, Baguette,10Port. 29,90 070mit gebratene Paprika, eingelegte Knoblauchzehen ( mild), Bulgarische LukankaSalami, Mozzarellakugeln mit Basilikum, Rosmarin auf Aubergine mit Hirtenkäse,Pepperballs mit Frischkäse und Baguette ausreichend für ca. 15-20 PersonenSeite 649,90

Fingerfood im Shooter- GlasNEUArt.-Nr.Stückpreis0710720730740753,90 3,50 3,90 3,60 3,60 Mangomus mit Gurken-& Paprikawürfel und kleine Shrimps, garniertGemüsesticks mit QuarkdipSalat mit Dressing unter Cordon Bleu TrancheTomatensalat mit Dip, Pumpernickelbrösel & KochschinkenstreifenGurkensalat mit Honig-Senf-Dip, Pumpernickelbrösel & gek. Eierspaltenmit ReisArt.-Nr.Stückpreis076 2 gebratene Garnelen auf Basmatireissalat mit Spargelspitzen & Paprika-Dillgarnierung077 Hähnchenbruststreifen auf Tomatenreis mit Oliven in Basilikumpesto078 Räucherlachs auf Eierhack in Zitronenreis4,20 3,60 3,90 Mit NudelnArt.-Nr.Stückpreis0790800814,20 3,90 4,50 Roastbeefröllchen mit Paprika-Frischkäsefüllung auf Nudelsalat mit MaiskölbchenstreifenRäucherlachsrose mit Dillstängel auf Curry-Senf-NudelsalatMini-Mozzarella mit getrockneten Tomaten auf Pesto-NudelsalatHausgemachte o Portion2,80 3,00 3,95 2,35 3,50 3,50 3,50 3,95 3,00 3,80 Gurkensalat süß/sauer mit Dill & ZwiebelnTomatensalat mit feinen ZwiebelwürfelnTomatensalat Mailando mit Mozzarella & BasilikumRohkostsalat nach Art des HausesKartoffelsalat mit Apfel & Gewürzgurken in MayonnaiseKartoffelsalat mit Speck in VinaigrettedressingNudelsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln in Mayonnaiseitalienischer Nudelsalat mit getr. Tomaten,Mozzarella,Oliven &Basilikumgrüne Bohnensalat mit Zwiebeln und feinen PaprikastreifenSchopska Salat, Tomate,Gurke, Paprika, Zwiebeln,bulgarischer SchafskäseDessertsalle Desserts servieren wir in Dekorativen Rotweingläseroder in kleinen Shooter Gläsern, garniert mit Früchten, Schokoraspeln oder CremeArtikel Nr.092093094095096097098099100101im Rotweinglasim ShooterglasPanna Cotta PuddingSchokopudding mit VanillesauceMandarine-Mascarpone DessertZitronenjoghurt mit SchokoraspelnJoghurtcreme MeloneMousse au Chocolate2,90 2,90 2,90 2,90 2,90 3,50 2,70 2,70 2,70 2,70 2,70 3,00 ObstsalatJoghurt-Sahne Dessert auf Himbeer/Pfirsichstücke & Rohrzucker3,80 3,50 3,00 3,00 Seite 7

Hausgebackene Kuchen & TortenArtikel Nr.102103104105106107108109110Stückpreis mit Streuselvom BlechBienenstichApfelkuchenDonauwelleSaisonaler oko-Birnen KuchenErdbeerschnitte/// mit Streusel/// mit Streusel/// mit Streusel/// mit StreuselTorten111 Schwarzwälder Kirsch112 Käse- Mandarinen Torte2,50 1,80 2,50 1,80 1,80 1,80 1,80 1,80 2,20 40,00 29,00 Nicht das passende dabei ? .gern backen wir Ihnen ihr Wunschkuchen !Seite 82,00 2,00 2,00 2,00

Warme SpeisenBuffet&MenüBei Ihnen zu Hause, im Garten oderauf ihrer Betriebsfeier . . immer das passende AngebotSeite 9

Hausgemachte Suppen und Eintöpfe250ml ist ausreichend für ein Suppenteller oder Grüne BohneneintopfPreisauch inauch inauch inauch inauch in119120121122123124125126127128129.4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 VeganVeganVeganVeganVegan2,50 118 2 WienerArtikel-Nr.250 mlSuppeSoljankaKäse-Hackfleischsuppe m. LauchChili con Carne m. RinderhackGulaschsuppeLauchcremesuppe mit Räucherlachs & CroutonsFleischklößchensuppe mit FadennudelnHühnersuppe mit GemüseeinlageHühnerfrikassee mit Champignonköpfe & eBeelitzer Spargelcremesuppe / in der SaisonPreis250 ml4,90 4,90 4,90 5,90 6,90 5,90 4,90 4,90 4,90 5,90 6,90 Zu jeder Suppe servieren wir ofenfrisches BaguetteBrot- & BrötchenArtikel-Nr.Preisgemischter Brotkorb mitPartybrötchen, ofenfrische Baguette , Steinofenbrot & Ciabatta16,00 26,00 36,00 130 für 10 Personen131 für 20 Personen132 für 30 PersonenGern liefern wir Ihnen auchdas passende Geschirrsowie Pavillion & Zapfanlagewohin Sie wollen.Siehe Nonfood KatalogSeite 10

Warme GerichteServiert im Chefing Dish mit Beilage nach WahlArtikel-Nr.EZ Preis133134135136137138139140141142143Gerichte vom SchweinGeschnetzeltes mit Champignons, Gewürzgurke und Zwiebeln in RahmsauceGeschnetzeltes mit Buttergemüse und ZwiebelnGeschnetzeltes mit Pfifferlinge,Paprika und Zwiebeln in RahmsauceKaßler Bohnen Pfanne mit Paprika und Zwiebeln mit RotweinbratensauceKaßlersteak mit Schlachtekraut, KartoffelnFiletmedallions mit Prinzenbohnen, Zwiebeln in Bratenjus, Reis2 Buletten mit Blumenkohl, Kartoffeln, SoßeNackenbraten mit m. Grünen Prinzessbohnen, Reis, SoßeKasslerbraten mit Ananas-Sauerkraut, KartoffelnGulasch mit Rotkohl und KartoffelnGulasch mit Nudeln12,90 12,90 14,50 10,50 10,50 14,50 9,90 9,90 9,90 9,90 8,90 144145146147Hähnchen GerichteHähnchenpfanne mit Champignons und ZwiebelnHähnchen-Ananas Pfanne mit Creme FraicheHähnchen-Curry Pfanne mit Bambus,Paprika und ZwiebelnHähnchen- Buttergemüse Pfanne mit Zwiebeln9,90 9,90 9,90 8,90 Rindfleisch Gerichte148 Rindergulasch mit Nudeln oder Petersilienkartoffeln149 Gyros mit Zwiebeln und Paprikastreifen13,90 8,90 Schnitzel Gerichte150 Schnitzel vom Schwein151 Schnitzel vom Kalb152 Schnitzel vom Huhn9,90 14,90 9,90 mit Beilage- Buttergemüse oder Rahmchampignon- Bratkartoffeln, Kroketten, Reis, KartoffelnFisch Gerichte153 Wildlachsfilet Pfanne mit Spargel in Dill- Creme fraiche Sauce154 Wildlachsfilet Pfanne mit Buttergemüse in Senf- Meerrettichsahnesauce14,90 13,90 Vegetarische Gerichte155 Kartoffel- Gemüse Auflauf156 Gemüsepfanne mit Reis oder Nudeln7,90 6,90 157158159160161Kinder GerichteSpirelli mit TomatensauceSpaghetti / Spirelli Bolognese mit Hackfleisch vom RindSpaghetti / Makkaroni Bolognese mit Hackfleisch vom SchweinLasagne mit RindfleischLasagne mit SchweinefleischWild Gerichte auf AnfrageNichts Passendes dabei,wir beraten Sie gern ineinen Persönlichem Gespräch.Seite 114,90 4,90 4,90 5,90 5,90

die beliebtesten GetränkeAlle anderen Getränke mit Preise auf sArt.-Nr.Spreequell Medium/ Naturell 0,2 L Fl.2,50 SpreequellMedium/ Naturell 0,2 L Fl.4,50 Säfte diverse 0,2 L Flasche2,50 Säfte diverse 1,0 L Flasche3,80 Cola/ Fanta Sprite 0,2 L2,30 Cola/ Fanta Sprite 0,33 L2,90 Cola/ Fanta Sprite 1,25 L je 6er 15,00 Red Bull Dose3,50 170171172173174175176177StückpreisFlaschenbier div. 0,5L2,50 Fassbier Wernesgrüner 30 L150,00 Wein / einfache Sorten ab8,90 Wein / hochwertigere Sorten ab 21,00 Rotkäppchen Sekt 0,1 L Fl4,90 Rotkäppchen Sekt 0,7 L Fl.8,90 Champagner Moèt 0,7 L Fl. ab. 49,00 Prosecco 0,7 Fl.8,90 Personal icepersonalfür GrillleistungenA.-NR. 178für Kellnerleistung / Dienstleistung A.-NR. 179für Bar / Tresen / Ausschank A.-NR. 180Seite 12Std. 30,00 Std. 25,00 Std. 21,00

AnlieferungAnlieferung des Catering innerhalb Potsdam ab 12,90 .Außerhalb Potsdam variiert der Preis je nach Auftrag, Ortschaft und durch die Anlieferungsdauer.Anlieferung des Equipments ist teilweise ausgewiesen bzw. berechnet sich pro Fahrzeugvollladungje Anfahrt. Da jeder Auftrag einzigartig ist, bitte ich die Kosten dafür zu erfragen ( Einzelfallberechnung ).GetränkeGern liefern wir Ihnen eine große Auswahl an Getränkesorten.Bei größeren Veranstaltungen geben wir die Getränke auch auf Kommission.Da die Getränkepreise sehr variieren bitte wir um Preisanfrage.Allgemeine Geschäftsbedingungen für das Catering &für die Durchführung von FeierlichkeitenCatering Aufträge müssen schriftlich / per E-Mail verbindlich reserviert werden. Dazu erfolgt bei Neukunden eine Anzahlung von min.20% der bestellten Gesamtsumme im Voraus alsBarzahlung oder zur Überweisung. Bei Lieferung des bestellten Catering wird die Gesamtrechnung nach Abzug der Anzahlungerstellt. Die gelieferte Ware verbleibt bis zur vollständigen Bezahlung in unserem Eigentum. Die Zahlung erfolgt bei Privatkunden in bar und bei Firmenkundenin bar oder in der Regel per Überweisung. Unsere Preise sind Endpreise inklusive 7% Mehrwertsteuer bzw. 19 % bei Getränken sowie Nonfood Artikel.Bei kurzfristigen Stornierungen sind wir berechtigt die entsprechenden Bereitstellungskosten vom kalkulierten Preis (lt. Absprache) in Rechnung zu stellen.3 Tage vor Liefertermin50%vom Gesamtpreis2 Tage vor Liefertermin70 %vom Gesamtpreis1 Tag vor Liefertermin100 %vom Gesamtpreisam Liefertag100 %vom GesamtpreisSollten sich nach der schriftlichen Bestätigung des Kunden die Teilnehmerzahlen des Catering ändern, so ist dieses uns umgehend telefonisch oder schriftlichmit zu teilen. Bei Unterlassung können keine Ansprüche uns gegenüber geltend gemacht werden.Nach Lieferung und Aufbau der Speisen übernimmt der Auftraggeber die Haftung zur Lagerung und Kühlung der Speisen .Eventuell auftretende Reklamationen oder Unstimmigkeiten müssen am gleichen Tag erfolgen. Spätere Reklamationen werden nicht anerkannt.Für Schäden an unserem Geschirr etc. übernimmt der Auftraggeber die Verantwortung. Für Schäden am Eigentum des Auftraggebers durch unser Equipment & Speisen übernehmen wirkeine Haftung sofern dies nicht in unserer Aufsicht geschieht.Daniels Catering Service ist ein Familienbetrieb und ist berechtigt den Auftrag abzusagen. Geleistete Anzahlungen/ Vorkasse werdenIhnen in der vollen Summe zurück gezahlt.Servicepersonal, Ausstattung und Transportkosten sind in den Buffet - und Getränkepreisen nicht enthalten.Diese Leistungen werden Ihnen gesondert angeboten und in Rechnung gestellt.Eine Preiserhöhung durch Daniels Catering Service ist berechtigt, sofern sich die dem vereinbarten Preis zugrunde liegenden Löhne und Kosteninnerhalb 3 Monate ab Vertragsbestätigung erhöhen. Alle Angebote des Anbieters sind freibleibend.Allgemeine Geschäftsbedingungen des Kunden finden keine Anwendung, auch wenn der Anbieter diesen nicht ausdrücklich widerspricht.DatenschutzAlle Ihre Daten dienen für uns nur zur Kontaktaufnahme sowie zur Erstellung ihres Angeboten und ihrer Rechnung.Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.Salvatorische KlauselSollte eine Bestimmung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen unwirksam sein, wird davon die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt.Mit Ihrer schriftlichen Bestellung erkennen Sie die Bedingungen an.Widerspruch bitte nur schriftlich.Mit freundlichen GrüßenDaniel Voß,Daniels Catering ServiceSeite 13

Daniels Catering ServiceGroßbeerenstraße 9714482 PotsdamAnfragen und Beratungsgespräche bitte unter:Telefon : 0331 / 87 90 91 00Funk : 0177/4207558E-Mail: rvice.deletzte Seite ( 14 )

Nudelsalat mit Gewürzgurke und Zwiebeln in Mayonnaise italienischer Nudelsalat mit getr. Tomaten,Mozzarella,Oliven &Basilikum grüne Bohnensalat mit Zwiebeln und feinen Paprikastreifen Schopska Salat, Tomate,Gurke, Paprika, Zwiebeln,bulgarischer Schafskäse 2,80 3,00