Transcription
UKBMBIOTEKNOLOGI1. IDENTITAS :KOMPETENSIDASAR :Biologi/ Semester:6Menganalisisprinsip-prinsipBioteknologi dan penerapannya sebagai upaya peningkatan kesejahteraan mMateri Pokok : Bioteknologilaporan hasil percobaan penerapan prinsip-prinsip Bioteknologi konvensional berdasarkan sAlokasi Waktu : 2Menyajikanx 4 JP (8 JP)edakan bioteknologi konvensional dan modern, dapat memberikan contoh produk bioteknologi dan menjelaskan proses rekayasa genetika1BIO-3.10/4.10/6/6-10
2. Peta KonsepMultidisiplin ilmu:GenetikaMikrobiologiBiokimiaIlmu pangan, oponikantibiotikhibridisasi, dlldi BidangKonvensionalAPLIKASIModernKultur jaringanRekayasa genetikIVF, dllBiokimiaDAMPAKPositif / Negatif nganPertanian, dllPROSEPetunjuk Penggunaan UKBMSBELAJARo Bernalar : bernalar tentang peristiwa konkrit di sekitar.ri Menjelajah Internet : berliterasi melalui Interneto Membaca : membaca BTP untuk pemahaman lebih lanjutk Pemahaman : mengecek pemahaman materio Praktikum : kegiatan praktikum sesuai dengan materio Mencari : mencari pemahaman lebih lanjut mengenai materi terkait kehidupan sehari-hari melalui literasi dari berbagai sumber dan medaluasi : Cek pemahaman materi melalui soal-soal UN dan SBMPTNfleksi Diri : merefleksi diri paham atau tidak materi yang telah dipelajariVf5STARTFINISHBIO-3.10/4.10/6/6-102
PENDAHULUANPerhatikan gambar berikut !Pernahkah terpikir olehkalian, suatu saat akan adabuah dengan warna, rasa danaroma yang tidaksemestinya? Apel tapidalamnya jeruk ? pernahkahkalian berpikir bagian manabiji kedelai dapat menjaditempe ?Pikirkan gambar di samping!Bagaimana tanaman bisa tumbuh didalam botol ?Bagaiman prosespertumbuhannya ?Apa ini,,,,,,pernahkahkalian mendengar atau membaca tentangLiger, yaitu hewan hibrid antara singa danharimau seperti gambar di samping? ?Bagaimana itu bisaterjadi .?3BIO-3.10/4.10/6/6-10
mengungkap fakta tanaman kultur jaringan dan bioteknologi, apakah ada hubunganya dengan materi yang aYuk Menjelajah Internetel di samping!ua jenis tanaman dapat di perlakukan seperti pomato ?angan tanaman yang ingin kalian buat seperti pomato, jelaskanUntuk baca lebih lanjut 15/03/pomato.htmlBIO-3.10/4.10/6/6-104
KEGIATAN INTISudah siapkah untuk pembelajaran selanjutnya?Yukkk lanjut ke Kegiatan Belajar 1!!!Kegiatan? Pernahkah terlintas pertanyaan dipikiran kalian mengapa pembuat tempe dan tape menggunakan ragi yang berasal dari goloBelajar1Nahh untuk menjawab rasa penasaran kalian dan untuk mengetahui berbagaimacam jaringan pada tumbuhan yuk baca buku Biologi Kelas XII Penerbit Erlangga denganpenulis Istamar Syamsuri pada halaman77-84.Bioteknologi dibedakan menjadi Bioteknologi Tradisional/Konvensional dan BioteknologiModern. Dari buku yang telah kalian baca, pahamilah beberapa permasalahan berikut:1. Apa ciri suatu proses dikategorikan sebagai bioteknologi Tradisional?2. Lengkapi tabel berikut dengan mikroorganisme yang digunakan, bahan dan produk 10/4.10/6/6-10
Bagaimana apakah kalian sudah menemukanjawabannya?Yeyyy GoodJob!!!!Sekarang yuk cek pemahamanmu agar tau sebarapa paham kamumengenai Bioteknologi tradisional!!Cek PemahamanDari hasil kerjamu di atas, apa kesimpuan kalian tentang Bioteknologi?Jawab :Kalian LUARBIASA!!!BagaKesimpulan !imanakaliansimpulkan materi apa yang paling berkesan untukmu, dan kaitkan materi yang sudah kamu pelajari dengan penerapandikehidupan masyar6BIO-3.10/4.10/6/6-10udahpahambukan?
KegiatanKalau begitu, yuk lanjut ke Kegiatan Belajar 2Belajar2Bacalah buku Biologi Kelas XII Penerbit Erlangga dengan penulis Istamar Syamsuri padahalaman 88-109. Kemudian jelaskan mengenai hal-hal berikut ini!Bioteknologi moderna. Kultur jaringan (Plants Cloning). Berdasarkan gambar berikut, jelaskan proses kultur jaringanpada tanaman dan keuntungannya!b. IVF (In Vitro Fertilization) adalah c. Stem Cells adalah .Jelaskan yang dimaksud dengan totipotent dan pluripotent !d. Rekayasa Genetik, yaitu; Pada rekayasa genetik digunakan enzym retriksi untuk danenzym untuk .Jelaskan beberapa teknik rekayasa genetik berikut:- Teknologi plasmid/DNA RecombinantBerdasarkan gambar di samping, jelaskanproses dalam Teknologi Plasmid !Jawab:7BIO-3.10/4.10/6/6-10
- Apa yang dimaksud dengan Teknologi hibridoma? Bagaimana prosesnya?Apa perbedaan antibodi monoklonal dengan antibodi multiklonal ?Apa yag dimaksud dengan interferon ?- Transfer gen- Transfer/transplantasi inti (animal cloning)8BIO-3.10/4.10/6/6-10
Berdasarkan gambar di samping, jelaskanproses dalam Teknologi Cloning !Jawab:Menurut kalian, dapatkah teknologi iniditerpakan pada manusia? Berikan alasannya!Dampak BioteknologiKini, pembuatan tanaman dan hewan transgenik relatif lebih mudah. Para ilmuwantelah banyak melakukan penyisipan gen asing ke dalam tanaman atau hewan. Hasilnya, sepertitanaman tahan hama dan tomat tahan lama. Namun, pengaruh organisme transgenik terhadaplingkungan belum banyak diketahui.1. Apa bahaya memasukkan organisme transgenik bagi lingkungan?2.Apa keuntungan bagi perusahaan dan pengusaha organisme transgenik?3.Apa pengaruhnya bagi petani dan peternak?4.Apa keuntungan dan kerugiannya bagi masyarakat?5. Menurut Anda, keputusan regulasi seperti apa yang harus diambil menanggapi masalahorganisme transgenik?Cek PemahamanKalian ingin menciptakan suatu organisme baru yang akan sangat bermanfaat di masamendatang. Organisme apa yang akan kalian ciptakan?a. DNA organisme apa yang akan kalian kombinasikan?b. Apa yang dapat dilakukan/diproduksi oleh organisme baru tersebut?c. Mengapa organisme tersebut akan menguntungkan bagi masyarakat?BIO-3.10/4.10/6/6-109
Dari hasil pengamatan dan studi literature (buku Biologi Kelas XII Penerbit Erlanggadengan penulis Istamar Syamsuri pada halaman 71-109 , lengkapilah tableperbedaan Bioteknologi Tradisional/Konvensional dan Bioteknologi Modern !!No.BIOTEKNOLOGIKONVENSIONALMODERNEVALUASI1. Penggunaan makhluk hidup dalam bioteknologi adalah sebagai berikut, kecuali . . . .2.3.4.5.6.7.8.A. mudah bereproduksiB. produk yang dihasilkan bervariasiC. dapat dikloningD. mudah diperolehE. harga relatif murahBerikut ini adalah cabang-cabang ilmu yang berperan dalam perkembangan bioteknologi, kecuali.A. Biologi selD. EkonomiB. ElektronikaE. AgamaC. KomputerMakanan-makanan berikut yang bukan berasal dari hasil fermentasi adalah . . . .A. oncomD. tapeB. kecapE. tahuC. bremMakanan khas Indonesia yang merupakan hasil bioteknologi adalah . . . .A. kejuD. tempeB. yoghurtE. anggurC. sakeMikroorganisme yang dapat membantu pembuatan yoghurt adalah . . . .A. Lactobacillys bulgaricusD. Acetobacter xylinumB. Streptococcus lactisE. Xanthomonas spC. Saccharomyces cereviceaeBerikut ini adalah bidang-bidang yang dapat memanfaatkan hasil bioteknologi, kecuali . . . .A. lingkungan hidupD. farmasiB. industri kimiaE. elektronikaC. agrikulturBibit-bibit tanaman tidak harus diperoleh dengan menyemai biji, tetapi mengkultur sepotongjaringan dalam suatu medium. Hal ini karena setiap sel memiliki sifat . . . .A. regenerasiD. totipotenB. iritabilitasE. eksistensiC. reproduksiBioteknologi modern adalah bioteknologi yang dikembangkan dengan memanfaatkan . . . .A. kultur jaringan C. fermentasiB. teknik DNA rekombinan D. kawin silang10BIO-3.10/4.10/6/6-10
9. Bayi pertama yang lahir sebagai “bayi tabung” bernama . . . .A. Louis BandD. Louis BrownB. Kate BonieE. Nugroho KaryantoC. James Brown10. Tanaman transgenik yang dikembangkan untuk menghasilkan vaksin hepatitis B adalah . . . .A. bayamD. kedelaiB. melonE. jagungC. tomat11. Negara yang saat ini tengah mengembangkan penelitian mengenai bioteknologi terbesar didunia adalah . . . .A. Amerika SerikatD. CinaB. InggrisE. ThailandC. India12. Berikut adalah contoh produk bioteknologi dalam bidang pertanian, kecuali . . . .A. inokulasiB. tanaman gulmaC. pembacaan genom tanaman padiD. tanaman tahan hamaE. diperoleh tanaman transgenik13. Sifat-sifat unggul tanaman “transgenik” antara lain sebagai berikut, kecuali. . . .A. sudah pasti amanB. tanaman menjadi besarC. tanaman lebih kuatD. kandungan vitaminnya banyak14. Rekayasa genetika melibatkan penyisipan informasi genetika baru ke dalam organisme (yangbiasanya adalah bakteri) untuk memberi kemampuan baru. Penerapan bioteknologi rekayasagenetika terdiri atas tahap-tahap berikut, kecuali . . . .A. memperoleh gen yang mengandung sifat yang akan diprodukB. menyisipkan gen ke dalam mikrobaC. melakukan fusi protoplasmaD. menginduksikan mikroba untuk mulai melakukan sintesis produk asingE. mengumpulkan produk tersebut15. Salah satu cara memperbanyak tanaman secara vegetatif dari berbagai bagian tanaman(pucuk, daun dan sebagainya) secara cepat adalah . . . .A. Kultur jaringanB. Pengklonan genC. Teknologi DNA rekombinanD. Teknologi hibridaE. Pembuatan interferon16. Pernyataan yang tidak benar tentang Antibodi monoklonal yaitu . . . .A. hanya mengenali antigen yang memiliki lekukan samaB. dapat dipergunakan untuk mendeteksi adanya virus, bakteri, dan infeksi lainC. dihasilkan sel B dari kelenjar limfa, darah, dan limfaD. setiap antibodi dapat berkaitan dengan berbagai antigenE. mempunyai kemampuan menghancurkan antigen17. Berbagai aktivitas yang menggunakan kemampuan dasar organisme terutama mikroba atau selyang diperoleh dari tanaman atau hewan merupakan Bioteknologi. Mikroba sering digunakandalam kegiatan bioteknologi sebab hal-hal berikut, kecuali . . . .A. dapat ditemukan hampir di setiap tempatB. mempunyai kemampuan dan daya tahan yang tinggiC. makhluk ini dapat tumbuh dengan cepatD. dapat dimanfaatkan untuk mengubah bahan mentah menjadi suatu produk yang mempunyainilai tambah yang tinggiE. mampu menimbulkan proses fermentasi bahan mentah18. Jamur Aspergillus oryzae merupakan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan . . . .A. kejuD. tahuB. kecapE. tapeC. tempe19. Suatu bahan tertentu yang dikeluarkan dari sel yang terinfeksi oleh virus, dan bahan tersebutmembantu sel-sel lain untuk menolak pengaruhbvirus dengan memacu pembentukan antibodidisebut . . . .A. hibridaD. DNA rekombinanB. interferonE. jaringan kalusC. plasmid11BIO-3.10/4.10/6/6-10
PENUTUPRefleksi Pemahaman!OK. Kalian sudah paham kan dengan materi Bioteknologi ?Untuk mengetahui sejauh mana pemahaman kalian, silahkan isi tabel di bawah inidengan penuh kejujuran!Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi NoPertanyaan1.Apakah kalian telah memahami materi Bioteknologi?2.Dapatkah kalian menjelaskan ciri-ciri bioteknologitradisonal?3.Dapatkah kalian menjelaskan ciri-ciri bioteknologimodern?4.Dapatkah kalian kalian menjelaskan perbedaanBioteknologi Tradisional/Konvensional danBioteknologi Modern?5.Dapatkah kalian menjelaskan teknik kultur jaringan?6.Dapatkah kalian menjelaskan sifat totipotensi danTeknik kultur jaringan tumbuhan?7.Dapatkah kalian menjelaskan proses dalampembuatan antibodi monoklonal?8.Dapatkah kalian menjelaskan proses dalampembuatan bayi tabung (IVF)?9.Dapatkah kalian menjelaskan proses dalam Cloningdomba Dolly?10.Dapatkah kalian menjelaskan dampak penerapanbioteknologi terhadap lingkungan, sosial ekonomidan kesehatan masyarakat ?YaTidakJika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembalimateri tersebut dengan bimbingan Guru atau teman sejawat dan membaca materitersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP). Jangan putus asa untuk mengulang lagi!Jika kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka kalian siap untuk tes formatif.12BIO-3.10/4.10/6/6-10
13BIO-3.10/4.10/6/6-10
Perhatian!! Lembar ini diisi oleh Guru sebelum kalian mengikuti tes formatif!CHECKLIST KETERLAKSANAAN UKBMNoUraian Kegiatan1Memahami materi Bioteknologi2Menjelaskan ciri-ciri bioteknologi tradisonal3Menjelaskan ciri-ciri bioteknologi modern45Menjelaskan perbedaan Bioteknologi Tradisional/Konvensionaldan Bioteknologi ModernMenjelaskan teknik kultur jaringan6Menjelaskan sifat totipotensi dan Teknik kultur jaringan tumbuhan7Menjelaskan proses dalam pembuatan antibodi monoklonal8Menjelaskan proses dalam pembuatan bayi tabung (IVF)9Menjelaskan proses dalam Cloning domba Dolly10Menjelaskan dampak penerapan bioteknologi terhadaplingkungan, sosial ekonomi dan kesehatan -10
8. Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang dikembangkan dengan memanfaatkan . . . . A. kultur jaringan C. fermentasi B. teknik DNA rekombinan D. kawin silang BIO-3.10/4.10/6/6-10 Dari hasil pengamatan dan studi literature (buku Biologi Kelas XII Penerbit Erlangga dengan penulis Istamar Syamsuri pada halaman 71-109, lengkapilah table
